Puesto de tacos | ideas de Negocios rentables en México #92

puesto de tacosPuesto de tacos: en el lugar donde vivo e escuchado un dicho chistoso que dice así: “Pobre de mi hija, habiendo tantos taqueros en el mundo, se tuvo que fijar en un ingeniero”. Es que sólo hay que observar un poco en todos los puestos de tacos para darnos cuenta que siempre están llenos de clientes.

Y es que el mexicano es taquero por naturaleza. Por lo que contar con un puesto de tacos o varios siempre será un negocio rentable.

Recetas y recomendaciones para tu puesto de tacos

Ubicación: Lo primero que debemos tener en cuenta es identificar un lugar apropiado para tu puesto de tacos, Este debe tener un buen flujo de transito automovilístico y peatonal, entre las horas de la tarde y noche, ya que se ha visto que en estas horas la gente común que mas compra son los transeúntes que salen de trabajar o estudiar y algo hambrientos, que mejor forma de clamar el hambre con un buen par de tacos.

Competencia: Otro factor importante a tener en cuenta al momento de montar tu puesto de tacos es la competencia u otros puestos de tacos que pueden haber en la zona donde vas a abrir tu taqueria, que tipo de tacos manejan y cual es su especialidad para así tu mismo hacerte una idea de cual es el taco que mas se vende, el que menos se vende y así tengas con mucha claridad que tipos de tacos vas a ofrecer

Precios: A la hora de facturar por tus servicios debes tener en cuenta cuanto es lo apropiado que debes cobrar, para fijar tus precios debes analizar el precio de tu competencia, que no sea demasiado bajo o los clientes pensaran que tus tacos pueden ser de mala calidad y que tampoco sean demasiado altos o saldrán corriendo al primer vistazo del numero que acompaña al signo “pesos” ($)

Presentación: Cuando un negocio es nuevo, una excelente forma de llamar la atención a todos tus nuevos clientes es la presentación del lugar, ya sea un local comercial o puesto ambulante, un factor importante a tener en cuenta es la iluminación adecuada ya que las luces llaman demasiado la atención en cualquier lugar, con unos buenos avisos luminosos que en realidad capture las miradas de todo transeúnte que pase por tu puesto de tacos y se sienta tentado a entrar a este a comprarte un taco, un factor importante a tener en cuenta es la iluminación adecuada ya que las luces llaman demasiado al atención en cualquier lugar.

Iluminación: Este factor la mayoría de las personas lo ven como algo que no puede faltar pero sin importancia alguna, dependiendo la luminosidad del nuevo puesto de tacos sera el comportamiento de tu clientes a la hora de comprar algo, si es un carrito de tacos necesitas un buen par de focos que iluminen cómodamente tu ubicación, si es un establecimiento debes tener claro que los lugares mas iluminados deben ser la entrada, cocina o espacio de preparación de los tacos y los baños, las mesas deben ir iluminadas de forma enfocada evitando deslumbrar al usuario y que observe muy claramente su delicioso taco, esta recomendación es muy importante pero no indispensable si no tienes los recursos económicos para una perfecta ubicación en tu establecimiento, simplemente puedes utilizar algunas lamparas grandes: que tiene esos tubos largos que ofrecen una amplia iluminación y no son nada deslumbrantes para tus clientes.

Higiene: Esta se juega un papel importante y muy necesario, una buena higiene va a la mano de una buena presentación, de seguro tus clientes se sentirán acogidos y muy cómodos observando una excelente limpieza en tu taqueria, que utilices un traje adecuado para atender a tus clientes, mantener las manos limpias, que la personas que recaude el dinero no tenga ningún contacto con los alimentos, el personal con cabello largo que lo mantenga bien recogido o utilicen algún gorro para ocultar completamente ese, los pisos, mesas,ventanas y mesones completamente limpios.

Si tu puesto de tacos es un carrito debes tener completamente higiene con los alimentos a la hora de manipular el dinero, que las superficies y lugares a poner tus ingredientes y utensilios estén siempre libres de grasas, polvo y cualquier suciedad.

Utensilios para puesto de tacos: Para la preparación de tus tacos y atención al cliente lo mas recomendado para que tengas dotado es:

-Asador
-Ollas
-Parrilla
-Cuchillos
-Pinzas de metal
-Variedad de tacos
-Utensilios -Mesas
-Sillas -Sala de recepción
-Caja registradora
-Vasos -Platos
-Cucharas

contactando con los productores de bebidas gaseosas o refrescantes puedes obtener un refrigerador te lo suministraran a cambio de que vendas exclusivamente solo sus productos, también pueden ofrecerte elaborar el aviso luminoso de tu puesto de tacos a cambio de que lleves el logotipo de la compañía a un lado ,esto puede ayudarte a ahorrar dinero a la hora de abrir tu taqueria si planeas optar por poner tener un carrito de tacos únicamente necesitaras los utensilios de cocina y utensilio mas necesarios para la atención al cliente.

Suministros: Necesitas los suministros e ingredientes necesarios para la preparación de prácticamente cualquier taco, debes contar con un proveedor de carnes de buena calidad y a un buen precios, así como saber en donde comprar tu leguminosas frescas, condimentos, y productos de limpieza.

Variedad de tacos: Puedes ofrecer en tu negocio una gran variedad de tacos como: de asada, adobada, tripas, chorizo, el pastor, cochinita pibil y muchos mas, mas adelante te daremos una entrada con todas las recetas de tacos que puedes preparar en tu negocio. Incluye una variedad de salsas y otras opciones como tortas o quesadillas, También puedes formar paquetes diarios, estas son las cosas que le agradan a la gente. Tu puesto de tacos debe ser algo de que hablar. debes tratar a la gente con la mayor amabilidad posible y toda la paciencia del mundo, te llegaran clientes de todas las clases, desde el mas educado, amable y prudente hasta el mas alborotado, cascarrabias y amargado, aquí muchos clientes llegarán por recomendaciones. Así que asegúrate de dejar una muy buena imagen de tu puesto de tacos.

Recetas para puesto de tacos Mexicanos

1. Tacos al Pastor | ver receta aqui

Receta de tacos al pastor

 

2. Tacos de cochinita pibil | Ver receta aquí

receta tacos de cochinita pibil

3. Tacos villamelón | Ver receta aquí

Receta de tacos villamelon

4. Tacos de guisado | Ver receta aquí

Receta de tacos guisados

5. Flautas de carne de res  | Ver receta aquí

Receta de flauta de carnes de res

6. Taquitos de jamaica | Ver receta aquí

Receta de taquitos de jamaica

7. Tacos de carne asada | Ver receta aquí

receta de tacos de carne asada

8. Tacos de pescado | Ver receta aquí

receta de taco de pescado

9. Fajitas de setas | Ver receta aquí

receta de fajitas de setas

10. Tacos de barbacoa | Ver receta aq

receta de tacos de barbacoa

Con esfuerzo y paciencia el puesto de tacos mexicanos puede ser el negocio rentable que estabas buscando.

Si deseas mas ideas de negocios rentables puedes leer Tercerizacion o Outsourcing | Ideas de negocios rentables # 99

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